根据贵州民族大学食品卫生安全工作领导小组工作要求和贵阳市市场监督管理局《市市场监督管理局关于印发督促贵阳贵安食品生产经营者落实食品安全主体责任实施方案的通知》（筑市监通〔2022〕104号）文件精神，为强化学校食品安全监督管理主体责任和食品安全生产者主体责任，不断规范食堂食品安全生产工作，确保师生身体健康和生命安全，后勤管理处于2022年11月30日下午2:30在大学城校区后勤会议室组织召开了食堂食品安全培训会。
会议组织观看了国家市场监督管理总局食品安全协调司《学习两个文件 落实两个责任 建立健全末端发力终端见效工作机制》视频；传达了国家市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和贵阳市《督促贵阳贵安食品生产经营者落实食品安全主体责任实施方案》文件精神；对学校年终食堂食品安全生产工作进行安排部署。会议要求各食堂经营公司严格按照国家及属地市场监督管理局相关文件精神，落实好企业主体责任，积极消除食品安全隐患，做到“日管控、周排查、月调度”，为师生提供高品质餐饮服务。
本次会议由主管食堂管理工作的张力副处长主持，参加培训会的有后勤管理处食品安全和食堂管理科全体工作人员、两校区各食堂经营公司负责人、食堂安全总监、食品安全员等。
