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后勤管理处组织开展为期一周的食堂食品安全专项检查工作
2021-12-01 17:11   审核人:

2021年年终即将来临,为了确保校园师生的身体健康和生命安全,后勤管理处组织开展为期一周的校园食堂食品安全专项检查工作。

2021年12月1日开始,在后勤管理处张力副处长的带队下,后勤管理处食堂安全管理科开始对贵州民族大学大学城校区学生一食堂和学生二食堂的食堂操作间、食品留样、售卖价格、洗碗间、餐厨垃圾及从业人员健康管理等方面内容进行专项检查。

通过检查,大部分档口操作规范,生熟菜品分开,售卖价格合理,个人卫生良好,从业人员动态健康管理严格。同时,针对对少部分档口食品操作及卫生管理存在的问题,后勤管理处要求相关档口现场进行整改,要求不得违规经营。


 

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