一、在学校、后勤管理处领导下，坚持全心全意为教学、科研和师生员工服务的宗旨，坚决执行上级对科室的管理要求，切实加强员工思想政治教育和业务培训，不断提高全科的思想政治和业务素质；监督管理好食堂食品安全，坚持学生基本伙食公益性经营原则，努力为全校师生提供优质餐饮服务工作；

二、加强对食堂的日常管理工作，监督和检查托管食堂履行经营管理合同，落实食品安全相关法律法规情况；

三、加强对托管食堂环境卫生、食品安全、食品价格、饭菜质量的监管、整治工作，创建文明、整洁、卫生舒适的就餐环境，维护校园稳定；

四、及时了解和收集师生对托管食堂经营管理的意见、建议，受理师生对托管食堂服务中的投诉处理事宜；

五、要求托管食堂必须指定食堂经营管理负责人，负责师生对本食堂食品安全卫生工作；

六、监督托管食堂的经营活动必须在食堂内进行，不得在其它场所从事相关餐饮经营活动；

七、积极配合学校做好“校农结合”工作，协调托管食堂积极采购脱贫地区及脱贫人口的农副产品，落实完成学校在“一码贵州·校农结合”和“832”平台的采购任务；

八、成立食堂食品安全工作领导小组，加强对学校托管食堂的监管指导工作。食堂食品安全工作领导小组下设办公室，设在后勤管理处食堂安全管理科，负责食堂日常食品安全管理检查工作；

九、完成处领导安排的相关工作任务。

后勤管理处食堂安全管理科科长岗位职责

一、在后勤管理处分管领导的直接领导下，全面负责科室管理工作；

二、负责带领科室员工积极贯彻执行国家食堂食品安全的方针政策，坚持原则，实事求是，积极为教学科研做出贡献；

三、负责对学校托管食堂环境卫生、食品安全、食品价格、伙食质量的监管和整治工作，完成食堂日常监督管理安排工作；

四、配合学校、后勤管理处做好“校农结合”工作，协调托管食堂积极采购脱贫地区、脱人口农副产品，落实学校“一码贵州、校农结合、大数据平台”和“832”平台采购工作任务；

五、负责对科室人员的政治、思想、法纪、职业道德、业务培训及相关考核工作；

六、负责召开科室工作会议，认真落实托管食堂监督管理实施办法；做好精细化目标管理工作，不断提高监管水平和业务技能；不断创新管理深化改革，进一步完善各项规章制度；

七、以身作则，遵章守纪，廉洁奉公，敢于负责，敢于管理，奖罚分明；

八、加强食品安全和生产防范意识教育，认真执行《食品卫生法》与《食品卫生五四制》，防止食品中毒事故及事故的发生；

九、定期搜集听取食堂就餐人员的意见、建议，与校学生会保持沟通联系，不断改进伙食监管工作，创建文明、整洁、卫生舒适的就餐环境，维护校园的稳定；

十、完成处领导交办的其它工作任务。

后勤管理处食堂安全管理科科员工作职责

一、协助科长落实完成食堂各项监、管规章制度；

二、根据科室领导意见和安排，起草有关计划、通知、报告、总结和决定等；

三、负责科室内日常事务管理，加强与后勤处各科室、托管食堂经营公司的沟通协调工作；

四、负责收集各食堂管理资料，做好食堂档案管理工作；

五、根据工作变化情况，定期对科室各项规章制度提出相应的修定和完善建议意见；

六、掌握托管食堂用工情况，了解食堂运营及管理情况；

七、定期对各食堂食品安全卫生、消防设备进行检查；对有存在消防问题的，要求食堂经营公司及时进行整改；

八、按时完成收集汇总填报“832平台”、“一码贵州·校农结合”大数据平台相关数据；

九、加强与校工会沟通，配合做好教工餐的供应工作；

十、完成领导交办的其它工作任务。